La Importancia del Refrigerio Escolar en la Alimentación Infantil

refrigerio escolar

Fernanda AlvaradoDesayuno y refrigerio escolar no significan lo mismo. El desayuno es el primer tiempo de comida, se hace en casa y debe aportar entre el 20 y el 25% del requerimiento energético diario del niño, entre 300 y 350 kcal. En cambio, el refrigerio o lunch escolar es una pequeña -pero importante- colación entre el desayuno y la comida que debe cubrir entre el 15 y el 20% del requerimiento calórico, es decir, entre 160 y 230 kcal.

Además de proveer la energía necesaria para evitar lapsos de ayuno de más de cuatro horas, el refrigerio escolar debe aportar nutrimentos de relevancia durante el crecimiento y desarrollo infantil, entre los más importantes se encuentra:

  • Esencial en la formación de huesos y dientes saludables, así como en la coagulación, la contracción y la relajación muscular. Fuentes: queso, leche , yogur, lácteo jocoque, tortilla de maíz nixtamalizada, amaranto y charales.
  • Vitamina D. Ayuda al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos. Fuentes: El cuerpo produce la vitamina D cuando la piel se expone directamente al sol, los pocos alimentos que la contienen son los pescados grasos, la yema de huevo, el queso y los lácteos fortificados.
  • Hierro: Es esencial para transportar oxígeno y energía a todo el cuerpo. La falta de hierro puede causar anemia, fatiga, debilidad e irritabilidad. Fuentes: carne roja, aves, fruta deshidratada, huevo y leguminosas.
  • Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo funcione correctamente. Es un mineral básico durante el crecimiento. Fuentes: carne roja, queso, ostras, hígado y semillas de calabaza.
  • Vitamina C. Antioxidante que protege y mantiene saludable las células del cuerpo, también, ayuda a absorber otros nutrimentos como el hierro. Fuentes: verduras y frutas frescas.

Asegúrate también leer –> Como Hacer Slime en Casa Para Divertir a los Niños (Moco de Gorila)

Con el refrigerio escolar se promueven hábitos de vida saludables, además de que al incluir los alimentos adecuados se pueden prevenir enfermedades, mejorar el rendimiento escolar, las funciones cognitivas e incluso, el estado de ánimo.

Una lonchera saludable debe incluir:

  1. Verduras y frutas.
  2. Agua simple potable a libre demanda.
  3. Alimentos preparados que sean ricos en proteína e incluyan -preferentemente- los tres grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.

Rueda de alimentos refrigerio para niñosPorque nutritivo no significa aburrido, te comparto 5 divertidas opciones para el lunch escolar:

Opción 1
  • Burrito de frijoles con Queso Sierra Laminado
  • 10 zanahorias tipo baby
  • Agua natural
Opción 2
  • Sándwich de pechuga de pavo y Queso Panela Laminado
  • Bolitas de melón
  • Agua natural
Opción 3
  • Wrap de pechuga de pollo con lechuga y Queso Chihuahua Laminado
  • ½ taza de jícama con limón y chile piquín
  • Agua natural
Opción 4
  • 2 quesadillas con tortilla de maíz y Queso Oaxaca Lagunero
  • Mezcla de pasitas con cacahuates
  • Agua natural
Opción 5
  • Jitomates tipo cherry con cubitos de Queso Manchego Chilchota
  • Medio sándwich de pan integral con una cucharadita de mermelada
  • Agua natural

La alimentación de nuestros hijos depende 100% de las opciones que como padres ofrecemos. Eventualmente (no más de 2 veces por semana) se podrá incorporar jugos de fruta envasados. Las botanas, galletas, pastelitos, golosinas y postres podrán incluirse una vez a la semana, en sustitución de una preparación de alimentos, para así no rebasar el contenido energético diario del refrigerio.

Recuerda, ellos deciden cuánto y nosotros qué comer.

Asegúrate también leer –> [Video] 5 Tips para un Lunch Sano y Loncheras Nutritivas Para los Niños

Si te pareció interesante este artículo no dudes en COMPARTIRLO en las redes sociales o mandarlo por WHATSAPP a tus amigas, COMÉNTALO al final, DALE LIKE a la página de FACEBOOK. ¡Y SUSCRÍBETE HACIENDO CLICK EN EL BOTON!


Asegúrate también leer -->

¿Quieres recibir más información de la Revista Sentido de Mujer ? Regístrate con nosotros, con click aquí.

Por favor ayúdamos a que esta información llegue a la mayor cantidad posible de personas. Sólo tienes que hacer click en estos botones que verás aquí abajo y compartirlo en alguna de tus redes sociales. ¡Muchísimas gracias por tu ayuda!

2 COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor deja tu comentario
Por favor deja tu nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.